آموزش کیک و شیرینی و دسر

بیسکویت ترد لیمویی

مواد لازم :

تخم مرغ ۴ عدد
پودر قند ۲ ق س
روغن مایع ۲/۳ لیوان دسته دار فرانسوی
آرد ۵ پیمانه
آب ۱ عدد لیمو ترش تازه
رنده پوست لیمو ترش ۱ ق س سر صاف
بیکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل ۱ ق چ

اول تخم مرغها رو با همزن دستی هم میزنیم تا از لختگی در بیاد بعد روغن و وانیل و آب لیمو و رنده پوست لیمو و پودر قند رو اضافه میکنیم و دوباره کمی هم میزنیم و بعد آرد و ب پ رو به مرور اضافه میکنیم و ورز میدیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد که چسبندگی هم نداشته باشه . بعد داخل سینی فر کاغذ روغنی میندازیم و از خمیر اندازه گردو برمیداریم و گرد میکنیم و در صورت تمایل داخل پودر قند میغلتونیم و تو سینی میذاریم و داخل فر ۱۸۰ درجه که قبلا داغ شده میذاریم حدود ۲۵ دقیقه الی نیم ساعت وقتی زیرش یکم تغییر رنگ داد اماده اس.
این بیسکوییت حالت ترد و شکننده و کم شیرین داره .
خمیر نیاز به استراحت نداره.

بازگشت به لیست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *