فروشگاه اینترنتی لوازم قنادی ترافل
0 محصولات نمایش سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

شيريني گردويى

مواد لازم:

گردو پودر شده: ١٢٠ گرم
شکر:٢٠٠ گرم
سفیده ی تخم مرغ:١٠٠ گرم
اب لیمو ترش:١ ق چ
کیک اسفنجی پودر شده:٢٥ گرم
طرز تهیه؛
فر را با حرارت ١٨٠ درجه سانتی گراد روشن کنید.گردوی پودر شده.شکر و نیمی از سفیده تخم مرغ را مخلوط کرده و از چرخ گوشت رد کنید تا نرم شود.از غذا ساز نیز میتوان استفاده کرد.مواد را داخل ظرف مناسبی ریخته و باقی مانده سفیده و اب لیمو ترش را اضافه کرده و روی شعله ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا شکر حل شود و مواد کاملا داغ شود ولی به جوش نیاید.مواد را کنار بگذارید تا کاملا سرد شود سپس پودر کیک اسفنجی را افزوده و مخلوط کنید.سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و مواد را داخل قیف ریخته و به اندازه های دلخواه روی سینی فر ماسوره بزنید.هر شیرینی حدودا ٢ سانت از هم فاصله داشته باشد.سینی را به مدت ١٥ تا ٢٠ دقیقه داخل فر داغ قرار دهید و پس از پخت و سرد شدن کامل شیرینی را جدا کنید.بهتر است در طبقات بالای فر بپزید.
لوازم قنادی ترافل. شیراز چهارراه خیرات بسمت چهارراه مشیر نبش پاساژ مهدی

0
دیدگاه‌های نوشته