آموزش کیک و شیرینی و دسر

شیرینی نسکافه ای

شیرینی نسکافه ای

ارد : 120گرم

کره : 50 گرم
پودر قند: 50 گرم
زده تخم مرغ : 1عدد
نسکافه:3/4 ق غ
آب : 1 ق غ
گردویی خورد شده :50 گرم
بکینگ پودر: 1/2 ق چ
طرز تهیه 👇👇👇

کره نرم شده در دمای محیط رو با خاک قند 5 دقیقه بزنید. زرده تخم مرغ رو هم اضافه کنید و بعد 5 دقیقه بزنید. نسکافه رو با کمی آب جوش حل کنید و با گردوی خرد شده اضافه کنید و مخلوط کنید. از این مرحله به بعد همزن کنار بزنید. با لیستک هم بزنید. در ظرفی جداگانه آرد بکینگ پودر چند بار الک کنید و کم کم به مخلوط اضافه کنید. و به آرامی مخلوط کنید تا خمیر به دست نچسبد. خمیر رو داخل نایلون قرار دهید به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. بعد استراحت خمیرو با وردنه باز کنید قالب بزنید و در سینی فر قرار دهید. و در فر از قبل گرم شده در دمای 150 به مدت 10 یا 15 دقیقه قرار دهید.
بعد از پخت و سرد شدن شیرینی ها بین شیرینی ها رو شکلات آب شده زدم و روی شیرینی ها رو هم با انواع پودر ها و مغزها تزیین کردم. مثل شیرینی مربایی.

بازگشت به لیست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *