آموزش کیک و شیرینی و دسر

مسقطی شیر

مسقطی شیر

یک پیمانه نشاسته گندم که نشاسته گل هم میگن را با یک پیمانه آب خیس کنید تا نشاسته حل بشه و سپس از صافی رد کنید تا اگه ناخالصی داره گرفته بشه بعد داخل یه قابلمه که بهتره نچسب باشه بریزین ۵ پیمانه شیر بهش اضافه کرده ۱/۵ تا ۲ پیمانه شکر بریزین و روی حرارت مدام به هم بزنید تا به جوش بیاد و غلیظ بشه حرارت رو کم کنید و اجازه دهید تا نشاسته پخته بشه سپس گلاب اضافه کنید.گلاب اگه زیاد حرارت ببینه عطر خودشو از دست میده بخاطر همین در اواخر پخت به حلوا اضافه میشه.چند جوش که زد کره را اضافه کنید تا با مواد مخلوط شود.در صورت تمایل کمی پودر هل با گلاب مخلوط کرده تا حلوا معطر شود.سپس از روی حرارت برداشته و درون ظرف ریخته و پس از اینکه کاملا خنک شد برش بزنید.می توانید حلوا را درون قالب هم بریزید.

بازگشت به لیست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *