0 محصولات
نمایش سبد خرید
توضیحات
وقتی آرد با آب مخلوط میشود، پروتئینهای گلوتن شبکهای چسبناک تشکیل میدهند که از نظر استحکام شبیه چسب است.
خاصیت چسبمانند گلوتن باعث کشسان شدن خمیر میشود و به نان این قابلیت را میدهد تا هنگام پختن، پُف کند. گلوتن به نان بافتی قابلجویدن و خوب میدهد.
محصولات مرتبط
شناسه محصول: 559
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.